ذرت یک نوع دانه خوراکی است و امروزه در تمام جهان یافت می شود ؛ این دانه بستگی به اینکه در کجای جهان روییده باشد ، رنگهای مختلفی دارد از رنگ سفید تا زرد روشن و نارنجی . یکی از محبوب ترین انواع آن ، ذرت شیرین است ، این دانه ها در غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد و به روش های متنوعی پخته می شود. یک منبع عالی از مواد مغذی ضروری را فراهم می‌کند. یک وعده غذایی از آرد ذرت شامل چربی و پروتئین است. پروتئینی که همه باید در رژیم غذایی روزانه خود داشته باشند و علاوه بر این، هیچ کلسترولی ندارد.
خواص ذرت :
سرشار از ویتامین های گروه A ،B،C ،املاح معدنی ،کلسیم ،پتاسیم و آهن
جلوگیری از یبوست و ایجاد بواسیر
افزایش سلامتی بدن
پیشگیری از سرطان
تولید باکتری مفید
بهبود رشد
بهبود اعصاب و سلامت بدن
کمک به افزایش وزن
تحریک عملکرد کلیه
رشد استخوان و بدن
کمک به تعادل اسیدهای معده
تنظیم فشار خون
تقویت سیستم ایمنی
محافظت از قلب و عروق
سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و 6
کمک به مهار کلسترول بد
کاهش انسداد عروق
کاهش احتمال سکته و حمله قلبی
مفید برای سلامت چشم ها و بهبود بینایی
کنترل دیابت
مقابله با پرفشاری خون
حفظ سلامت پوست
جلوگیری از کم خونی
حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها و خستگی‌ها
درمان خشکی و ریزش مو
مضرات ذرت :
مصرف ذرت می تواند آلرژی زا باشد و علایمی مانند : خارش روی پوست، تورم غشای مخاطی ، حالت تهوع و ... را داشته باشد .
محتوای کربوهیدرات بالا است که منجر به افزایش سطح قند خون میشود بنابراین افراد مبتلا به دیابت نباید از ذرت زیاد مصرف کنند .
ذرت باعث نفخ و باد شکم می شود .
مصرف زیاد ذرت باعث سوء هاضمه و ناراحتی معده می شود .
ذرت خام باعث التهاب روده و اسهال می شود .
مصرف زیاد ذرت باعث پوسیگی دندان می شود .
مصرف ذرت باعث پوکی استخوان می شود .
کسانی که در رژیم هستند، نباید ذرت مصرف کنند چون باعث افزایش وزن می شود .
می تواند منجر به خواب آلودگی و بی حالی شود.
خرید ذرت 200 گرمی
خرید ذرت 700 گرمی
خرید نشاسته ذرت 500 گرمی